Легкий летний вариант всеми любимой селедки под шубой с зеленым луком и свежим огурцом. Он получается менее калорийным, особенно если заправить его сметаной, и очень полезным, поскольку в приготовлении используется много свежей зелени. Прекрасная витаминная закуска для повседневного и праздничного стола!
Ингредиенты:
- 1 сельдь (филе 2 шт.)
- 3 шт. картофеля.
- 1 свежий огурец
- 150 г твердого сыра
- укроп (большой пучок)
- лук зеленый (большой пучок)
- 300 г майонеза
Пошаговый процесс приготовления:
- Нарезаем филе сельди небольшими кусочками и делаем на тарелке нижний слой.
- Покрываем сельдь тонкой сеткой из майонеза. Майонез можно заменить сметаной, или смесью йогурта со сметаной, или смесью сметаны и майонеза.
- Мелко режем зеленый лук и выкладываем его на сельдь. Снова делаем сетку из майонеза.
- Отварной картофель натираем на терке и выкладываем третьим слоем.
- Делаем сетку из майонеза.
- Свежий огурец режем соломкой и выкладываем следующим слоем.
- Сыр натираем на крупной терке, распределяем поверх огурца. Следом опять сетка из майонеза.
- Укроп мелко режем и посыпаем салат сверху, добавляем немного зеленого лука.
Вкусный салат готов! Летний вариант селедки под шубой готовится очень просто, и обязательно вам понравится.
Приятного аппетита!
Подробнее о приготовлении смотрите в видео:
Понравилась статья? Поделись с друзьями!