Просмотров: 10510

Летний салат «Сельдь под зеленой шубой»

Легкий летний вариант всеми любимой селедки под шубой с зеленым луком и свежим огурцом. Он получается менее калорийным, особенно если заправить его сметаной, и очень полезным, поскольку в приготовлении используется много свежей зелени.  Прекрасная витаминная закуска для повседневного и праздничного стола!

Ингредиенты:

  • 1 сельдь (филе 2 шт.)
  • 3 шт. картофеля.
  • 1 свежий огурец
  • 150 г твердого сыра
  • укроп (большой пучок)
  • лук зеленый (большой пучок)
  • 300 г майонеза

Летний салат «Сельдь под зеленой шубой». Пошаговый процесс приготовления:

  1. Нарезаем филе сельди небольшими кусочками и делаем на тарелке нижний слой.                                           
  2. Покрываем сельдь тонкой сеткой из майонеза. Майонез можно заменить сметаной, или смесью йогурта со сметаной, или смесью сметаны и майонеза.                        
  3. Мелко режем зеленый лук и выкладываем его на сельдь. Снова делаем сетку из майонеза.                         
  4. Отварной картофель натираем на терке и выкладываем третьим слоем.                              
  5. Делаем сетку из майонеза.                                    
  6. Свежий огурец режем соломкой и выкладываем следующим слоем.
  7. Сыр натираем на крупной терке, распределяем поверх огурца. Следом опять сетка из майонеза.                               
  8. Укроп мелко режем и посыпаем салат сверху, добавляем немного зеленого лука.                                        

Вкусный салат готов! Летний вариант селедки под шубой готовится очень просто, и обязательно вам понравится.

Приятного аппетита!

Подробнее о приготовлении смотрите в видео:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

По материалам