Просмотров: 8157

Быстрые сырные лепешки за десять минут на сковороде

Потрясающе вкусные, аппетитные, тоненькие сырные лепешки на сковороде. Прекрасно подойдут на завтрак или на перекус к чаю или кофе. Ароматные, зажаристые и хрустящие, если раскатывать их очень тонко. А если сделать их потолще, получаются аппетитные сырные пышечки. Из указанного количества ингредиентов выходит довольно значительная горка лепешек, но и съедаются они моментально.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 200 мл кефира
  • 320 г муки
  • 1 ч. ложка с верхом разрыхлителя теста
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 200 г сыра

Быстрые сырные лепешки за десять минут на сковороде. Пошаговый процесс приготовления:

  1. Яйцо разбиваем в миску, добавляем соль, кефир и размешиваем венчиком.
  2. Разрыхлитель смешиваем с мукой. Выливаем в муку смесь кефира и яйца.
  3. Замешиваем тесто. Вначале аккуратно все перемешиваем венчиком, добавляем растительное масло. Далее вымешиваем тесто руками.
  4. Как только ингредиенты объединились, тесто готово.
  5. Стол припыляем мукой и раскатываем тонкую лепешку. Лепешку равномерно посыпаем начинкой и заворачиваем рулетиком.
  6. Рулет нарезаем на кусочки. Из каждого кусочка делаем лепешку. Если лепешки достаточно толстые, при обжаривании на сковороде получится пышка с сыром, очень вкусная. Если кусочек раскатать тонко, будут получаться зажаристые хрустящие сырные лепешки.
  7. Лепешки жарим на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Огонь средний или чуть выше среднего. Обжариваем лепешки по две минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Получаются аппетитные, с сырным вкусом, хрустящие лепешки. Приятного аппетита!

Подробнее о приготовлении смотрите в видео:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!