Просмотров: 10572

Потрясающий торт без выпечки за 20 минут

Необыкновенно вкусный и красивый торт без выпечки, простой и быстрый в приготовлении. Внизу мягкий шоколадный корж, аналог пирожного «картошка», сверху нежный сметанный крем с орехами, шоколадной крошкой и халвой. Потрясающе вкусный десерт к чаю для всей семьи!

Ингредиенты:

Для коржа:

  • 300 г ванильных сухарей
  • 50-70 г сахара
  • 2 ст. ложки какао
  • 150 мл молока
  • 100-150 г сливочного масла

Для крема:

  • 600 г сметаны
  • 50 г сахара
  • 1 пакет (8г) ванильного сахара
  • 80 г шоколада
  • 80 г грецких орехов
  • 80 г халвы
  • 15 г желатина + 50 мл воды

Потрясающий торт за 20 минут без выпечки. Пошаговый процесс приготовления:

  1. Кольцо от формы для выпечки устанавливаем на блюдо. Боковые стенки выстилаем пергаментом или полосками полиэтилена.
  2. В небольшую кастрюльку добавляем какао, сахар и молоко для коржа. Нагреваем на медленном огне, помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Доводим до кипения, кипятим одну минуту и снимаем.
  3. Ванильные сухарики измельчаем в крошку, для этого используем кухонный комбайн. Можно натереть сухарики на терке.
  4. В емкость с сухарной крошкой выливаем смесь какао с молоком, перемешиваем. Добавляем размягченное сливочное масло и снова перемешиваем.
  5. Перекладываем корж в форму, разравниваем и тщательно утрамбовываем ложкой или донышком стакана.
  6. Приступаем к приготовлению крема. Желатин заливаем водой, размешиваем и оставляем для набухания.
  7. Сметану выкладываем в миску, добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем.
  8. Измельчаем добавки в крем — шоколад, грецкие орехи и халву.
  9. Желатин нагреваем в микроволновке 10-15 секунд, чтобы он растворился. Не доводим до кипения. Выливаем желатин в сметану, размешиваем.
  10. Высыпаем в сметану мелко нарезанные шоколад, грецкие орехи и халву, хорошо перемешиваем.
  11. Крем выкладываем сверху на корж, разравниваем и убираем в холодильник часа на три, а лучше на ночь.
  12. Украшаем торт порошком какао и тертым шоколадом. Форму снимаем и подаем торт на стол.

Приятного аппетита!

Подробнее о приготовлении смотрите в видео:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!