Пирог получается сочным и вкусным, а готовится проще простого. Вместо теста используется тонкий лаваш. Для начинки можно брать любое мясо, овощи и сыр, а также можно готовить пирог со сладкой начинкой. Простое, вкусное и сытное блюдо, приготовленное на скорую руку, прекрасно подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты:
- один кабачок 500-600 г
- 500 г куриного филе
- зеленый лук
- 300 г твердого сыра
- 4 яйца
- 2 лаваша
- соль по вкусу
Пошаговый процесс приготовления:
- Кабачок натираем на крупной терке, выкладываем в глубокую емкость, солим и оставляем минут на десять, чтобы кабачок пустил сок.
- Нарезаем мелкими кусочками куриное филе.
- С кабачков сливаем сок.
- В глубокую емкость кладем мясо, нарезаем мелко зеленый лук, натираем на терке сыр. Выкладываем туда же кабачки, добавляем три яйца и один белок. Желток оставляем для смазывания пирога.
- Форму для выпечки смазываем растительным маслом, на дно укладываем два лаваша. Бортики лаваша также смазываем растительным маслом. Сверху выкладываем начинку.
- Накрываем лавашом начинку и смазываем сверху желтком. Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 50 минут.
- Готовый пирог разрезаем, когда он немного остынет.
Приятного аппетита!
Подробнее о приготовлении смотрите в видео:
Понравилась статья? Поделись с друзьями!