Просмотров: 9138

Торт «Японские суши» из авокадо, огурца и лосося

Очень вкусное праздничное блюдо — суши торт, или ленивые суши. Этот торт можно сделать не только с малосоленым лососем. Можно использовать консервированного тунца или крабовые палочки. Ингредиенты очень похожи на те, которые используют для приготовления суши, поэтому по вкусу получается очень похоже. Суши торт выглядит очень эффектно и необычно, готовится намного быстрее, чем обычные суши, и в домашнем варианте обходится значительно дешевле. Удивите ваших гостей необычным блюдом!

Ингредиенты:

  • 120 г круглого риса
  • 2-3 ст. ложки рисового уксуса
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ч. ложка соли

Для топпинга:

  • 1 лист нори
  • 1 авокадо
  • 300 г красной рыбы
  • 1 свежий огурец
  • 3 ст. ложки сливочного сыра (Филадельфия)
  • немного зелени
  • 1,5 ст. ложки кунжута

Торт «Японские суши» из авокадо, огурца и лосося. Пошаговый процесс приготовления:

  1. Рис промываем под проточной водой. Кладем рис в кастрюлю, заливаем 360 мл холодной воды и варим 5 минут, не снимая крышку. Снимаем с огня и даем постоять под крышкой еще 10-15 минут.
  2. Готовим заливку для риса. Три столовые ложки рисового уксуса (можно заменить на винный или яблочный уксус) смешиваем с солью и сахаром и подогреваем в микроволновке, чтобы соль и сахар растворились.
  3. Поливаем рис заливкой и аккуратно перемешиваем деревянной лопаточкой. Рис готов.
  4. Нарезаем красную рыбу на небольшие кусочки.
  5. Добавляем к рыбе столовую ложку кунжута и хорошо перемешиваем.
  6. Огурец очищаем от кожицы и режем соломкой.
  7. Нарезаем авокадо тонкой соломкой.
  8. Нарезаем зелень, добавляем в сливочный сыр и перемешиваем.
  9. Собираем торт. Один лист нори вырезаем по форме нашего торта и укладываем на блюдо.
  10. Первым слоем выкладываем половину риса и хорошо утрамбовываем. На рис выкладываем половину сливочного сыра и распределяем по поверхности.
  11. Следующим слоем выкладываем огурцы, затем слой авокадо и слой рыбы. Аккуратно разравниваем.
  12. Повторяем все слои еще раз. Украшаем зеленью и убираем на один час в холодильник.

Суши торт получается очень нежным, необыкновенно вкусным, очень похожим на суши.

Приятного аппетита!

Подробнее о приготовлении смотрите в видео:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!