Просмотров: 5802

Рулетики из кабачков с плавленым сыром

Необыкновенно вкусная и аппетитная закуска — кабачки, фаршированные плавленым сыром! В сезон кабачков это одно из самых любимых и простых блюд, которые можно из них приготовить. Они настолько сочные, вкусные и ароматные, что их хочется готовить снова и снова!

Ингредиенты:

  • 2-3 молодых кабачка
  • 1 морковь
  • 100 грамм плавленого сыра
  • 1-2 столовые ложки майонеза
  • пучок петрушка или укроп
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло для жарки
  • соль, черный перец

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Режем кабачок на тонкие пластинки. Обжариваем их на сковороде с обеих сторон на небольшом огне с использованием растительного масла до золотистого цвета.
  2. Пока кабачки жарятся, потрем на мелкой терке очищенную морковь и чеснок. Добавляем сюда плавленый сыр и разминаем, либо натираем его на терке. Осталось добавить порезанный укроп и ложечку майонеза. Еще раз все перемешаем. По вкусу добавляем соль и перец. Начинка готова!
  3. Берем пластинку кабачка, добавляем ложечку начинки и аккуратно сворачиваем рулетик. То же самое проделываем с остальными кабачками. Можно пробовать!

Приятного аппетита!

Подробнее о приготовлении смотрите в видео:

Понравилась статья? Поделись с друзьями!