Необыкновенно вкусная и аппетитная закуска — кабачки, фаршированные плавленым сыром! В сезон кабачков это одно из самых любимых и простых блюд, которые можно из них приготовить. Они настолько сочные, вкусные и ароматные, что их хочется готовить снова и снова!
Ингредиенты:
- 2-3 молодых кабачка
- 1 морковь
- 100 грамм плавленого сыра
- 1-2 столовые ложки майонеза
- пучок петрушка или укроп
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло для жарки
- соль, черный перец
Пошаговый процесс приготовления:
- Режем кабачок на тонкие пластинки. Обжариваем их на сковороде с обеих сторон на небольшом огне с использованием растительного масла до золотистого цвета.
- Пока кабачки жарятся, потрем на мелкой терке очищенную морковь и чеснок. Добавляем сюда плавленый сыр и разминаем, либо натираем его на терке. Осталось добавить порезанный укроп и ложечку майонеза. Еще раз все перемешаем. По вкусу добавляем соль и перец. Начинка готова!
- Берем пластинку кабачка, добавляем ложечку начинки и аккуратно сворачиваем рулетик. То же самое проделываем с остальными кабачками. Можно пробовать!
Приятного аппетита!
Подробнее о приготовлении смотрите в видео:
Понравилась статья? Поделись с друзьями!