Необычная и оригинальная закуска удивит ваших гостей. Изумительно вкусная и ароматная, она выглядит празднично, будучи оформленной в виде тортика. Сочное куриное мясо и овощи делают ее достаточно сытной. Закуска может подаваться как горячей, так и холодной. Она прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и для семейного ужина. Готовится достаточно быстро и просто из самых обычных продуктов.
Ингредиенты:
- 4 кабачка цукини
- 1 куриная грудка (отварная)
- 1 болгарский перец
- 200 г натертого сыра
- 1 головка лука
- 3 зубочка чеснока
- 100 г кетчупа
- 1 ст. ложка паприки
- 1 ч. ложка соли
- 1/2 ч. ложки черного молотого перца
Пошаговый процесс приготовления:
- Мелко нарезаем куриную грудку и кладем в посуду для смешивания.
- Болгарский перец нарезаем мелкими кубиками и высыпаем к мясу.
- Репчатый лук режем мелко и также отправляем к куриной грудке. Все перемешиваем.
- В начинку добавляем половину натертого сыра, черный перец, паприку, соль. Снова все тщательно перемешиваем.
- Выдавливаем в начинку чеснок, добавляем кетчуп и еще раз перемешиваем. Начинка готова.
- Цукини нарезаем вдоль на тонкие полоски. Желательно выбирать цукини одного размера, чтобы полоски получились одинаковыми по длине.
- Форму для запекания смазываем растительным маслом.
- Начинку выкладываем на полоски цукини, с одного края оставляя 1,5 см без начинки, и сворачиваем рулетики.
- Рулетики выставляем вертикально в форму. Ставим в духовку для запекания при температуре 180 градусов на 15 минут.
- Вынимаем форму из духовки, посыпаем рулетики тертым сыром и снова отправляем в духовку на 3-4 минуты, чтобы сыр расплавился.
- Готовые рулетики достаем из духовки, украшаем сверху зеленью и подаем на стол.
Ароматная и вкусная закуска готова. Она обязательно понравится вам и вашим близким. Приятного аппетита!
Подробнее о приготовлении смотрите в видео:
Понравилась статья? Поделись с друзьями!